CHI SIAMO
IL BOSS
Per tutti è Gigi. Physique du role e miscelazione nel sangue, dal 2006 è al timone del Caffè degli Artisti e dal 2016 anche del Caffè dei Mercanti. Forte di una squadra affiatata e propositiva, ne pensa una e ne tira fuori cento. Ha sempre qualche sopresa pronta ad espolodere nello shaker.
IL TEAM
I volti più familiari che si possano incontrare dietro al bancone, in cucina o tra i tavoli del bar. Insieme a Gigi, ubiquo e onnipresente, sono l'anima del Caffè. Una brigata appassionata e promettente che lavora sodo per alzare sempre di qualche tacca l'asticella qualitativa del Caffè.
